Nấu ăn

Salad nhiều sati? Những lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Annie Ferland

Thêm chất xơ

Chất xơ là carbohydrate mà cơ thể con người không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ hoàn toàn. Chúng được tìm thấy trong rau và trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và hạt. Trong dạ dày, các sợi sưng lên với nước và tăng thể tích. Đây là cách họ đóng vai trò là một chất ức chế sự thèm ăn và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Thực phẩm giàu chất xơ thêm kết cấu và độ tươi cho món salad. Mash, cải xoăn, arugula, chard, lá củ cải, rau xanh, chúng tôi không ngần ngại thay đổi các loại rau lá. Tại sao không trao đổi salad cho quinoa, đậu lăng, đánh vần hoặc lúa mạch? Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc để cảm nhận sự tươi mát, giới thiệu một loại trái cây hoặc rau quả theo mùa, thay thế bánh mì bằng chồi nhỏ, các loại hạt hoặc hạt ...

Đọc thêm: Cách ăn để có bộ não khỏe mạnh

Đừng bỏ bê chất béo

Điều này có thể khiến nhiều người ngạc nhiên, nhưng chất béo là một phần không thể thiếu trong thực phẩm được tiêu thụ cũng góp phần tạo cảm giác no. Đó là khi bạn tiêu thụ chúng quá mức hoặc chọn chất béo xấu mà chúng có hại cho sức khỏe của bạn. Để hưởng lợi từ lợi thế của họ, điều quan trọng là phải lo lắng về chất lượng của họ và tiêu thụ chúng với số lượng hợp lý.

Chất béo sẽ mang lại hương vị cho bất kỳ món salad và kem cho vinaigrettes. Có một số nguồn chất béo chất lượng: bơ, các loại hạt, hạt, phô mai ít béo, dầu ô liu nguyên chất, dầu canola, các loại hạt, vv

Giới hạn duy nhất là sự sáng tạo của chính mình!

Đọc thêm: Một chế độ ăn uống lành mạnh có ngăn ngừa bệnh tật?

***

Annie Ferland là một chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ dược và người sáng lập ScienceFourchette.com. Năng động, sáng tạo và tươi sáng, cô đã tạo ra một nền tảng độc đáo nhằm mục đích làm phong phú kiến ​​thức của bạn về dinh dưỡng và đơn giản hóa (thực sự!) Chế độ ăn uống của bạn.

Các ý kiến ​​thể hiện trong bài viết này là trách nhiệm duy nhất của tác giả và không nhất thiết phản ánh ý kiến ​​của tác giả.Chatelaine.