Nghệ thuật sống

Ottawa: Mùa thu

Các dì của tôi sống ở khu vực Ottawa luôn ca ngợi kênh đào Rideau, có thể bị trượt tuyết vào mùa đông. Nhưng họ chưa bao giờ nói với tôi về hai làn đường dành cho xe đạp chạy dọc theo nó. Vì vậy, buổi chiều nắng này, nó đã quyết định: Tôi tìm một chiếc xe đạp và tôi đi thám hiểm.

Lần đầu tiên tôi đã thử - lâu và không thành công - để đăng ký VeloGO, dịch vụ xe đạp chia sẻ. Sau khi ngừng ham muốn dậm điện thoại của tôi và ném nó xuống kênh, tôi quyết định thuê một chiếc xe đạp tại Rent-a-Bike, ngay bên cạnh Đài tưởng niệm Chiến tranh Quốc gia. Với 20 đô la, tôi được hưởng hai giờ tự do!

Tôi ngay lập tức đi đến Hồ của Dow và Vườn ươm Dominion. Trong bảy hoặc tám km, tôi đã ở bên trái kênh, với những con vịt đang nóng lên dưới ánh mặt trời, cá nhảy và những người chèo thuyền kayak của nó trượt nhẹ trên sóng. Và bên phải tôi, những ngôi nhà gạch đỏ sang trọng của Nữ hoàng Elizabeth Drive, ở quận Glebe sang trọng. Trước rất nhiều sự sung sướng, gần như rất tiếc nuối khi tôi rời khỏi đường đua để vào Arboretum.

Ảnh: PGiam / iStock

Nơi lâu đời nhất của loại hình này ở Canada - nó được thành lập vào cuối năm 19ethế kỷ -, trang web khiến chúng ta chìm vào một bầu không khí yên tĩnh đến nỗi người ta khó có thể tin rằng cuộc sống đô thị ầm ĩ xung quanh. Trong sắc thái của màu xanh lá cây - cỏ xanh mềm mại, rong biển màu xanh lục huỳnh quang nổi trên đầm lầy, màu xanh bạc của cây liễu trắng - Tôi ngẫu nhiên cuộn lại, đôi khi dừng lại để xem tên của những cái cây được khắc trên các tấm kim loại.

Khoảng 10.000 loài thực vật mọc ở đó ngoài trời hoặc trong một trong những nhà kính nằm trên không gian rộng lớn này, một nửa khu rừng nửa công viên, rộng gần 100 mẫu Anh.

Sau một giờ chữa lành "arboreal", tôi quay trở lại. Trên đường đi, xem kênh đào Rideau, tôi nghĩ rằng một ngày nào đó tôi nên quay lại ... với giày trượt của mình.

Ảnh: Nordik Spa-Thiên nhiên

Những đòn roi đầu tiên tóm lấy tôi. Tôi đã ở đó vì điều đó, hoàn toàn phụ thuộc vào ý chí của Gabrielle và chuyên gia xử lý các nhánh bạch dương của anh ta, vẫn còn rằng việc bị đánh đòn không phải là một niềm vui tự nhiên ở nhà. Nhưng sau vài phút, đầu tiên nằm sấp, sau đó ngồi khoanh tay, cuối cùng tôi đã được hưởng phương pháp điều trị có nguồn gốc từ Nga này. Trong cuộc đời đầu tiên của tôi bước vào thế giới của các spa, tôi đã được phục vụ.

Trị liệu Banyä là một trong nhiều phương pháp điều trị được cung cấp tại Nordik Spa-Nature. Nó bắt đầu bằng việc truyền tinh dầu bạch dương, sau đó là tẩy da chết bằng muối, một phiên đánh đòn mạnh mẽ, sau đó là một nghi thức Aufguss (truyền dịch, bằng tiếng Đức) với âm thanh của một ống nhảy Boney M cũ, nhóm sùng bái những năm 1980. Tất cả trong một phòng tắm hơi nơi ngự trị một sức nóng ngày càng ẩm ướt, thậm chí nóng bỏng, ở giới hạn của sự chịu đựng. Trong lưu vực nước lạnh nơi tôi bắt đầu sau đó, tôi đã hồi sinh. Không hơn không kém.

Lê Nordik Spa-Thiên nhiên, thiết lập một vài km từ trung tâm thành phố Ottawa, là "lớn nhất của loại hình này ở Bắc Mỹ," Leticia McConnell, người chào đón tôi nói. Để xem 4 nhà hàng của nó, 10 bể bơi của nó, vô số phòng tắm hơi của nó, tôi có xu hướng tin vào lời nói của nó. Không dưới 250.000 người đến mỗi năm để có được một giây phút thư giãn, mát-xa, chăm sóc ... hoặc một buổi tập trung với những nhánh bạch dương.

Ảnh: Nordik Spa-Thiên nhiên

Trong vài giờ tôi ở đó, tôi đã có thể khám phá trải nghiệm nhiệt - xông hơi bằng hơi nước sau đó ngâm mình trong nước lạnh và 15 phút thư giãn. Sau đó tôi đã đưa ra cách xử lý Källa: trong một bể bơi chứa đầy nước siêu mặn, được làm nóng đến nhiệt độ chính xác của cơ thể con người, chúng tôi trôi nổi trong tình trạng không trọng lượng, không cần bất kỳ nỗ lực nào, tắm trong một bản nhạc thời đại mới góp phần tạo nên hiệu quả lơ lửng.

Nếu tôi không phải ra khỏi bể bơi thiên đường này để bị quấy rầy bởi Gabrielle, tôi nghĩ tôi sẽ lại ở đó ...

Ảnh: Instagram @Domaine Perreault

Thật khó để tin rằng một nơi nào đó ở giữa những cánh đồng ngô khổng lồ này, cách Parallel Hill khoảng mười lăm km, là một vườn nho. Chưa hết. Ở ngã rẽ của một con đường đất, Jac Perrault xuất hiện, nép mình sau một trang trại bò sữa, nơi một trăm con bò gặm cỏ trên đồng cỏ xanh.

Trong vườn nho, bầu không khí ít bucolic. Trong một căn phòng chật chội, bốn thanh niên tuổi đôi mươi sản xuất rượu vang năm 2018. Với tốc độ đáng kinh ngạc, trong tiếng kính vỡ vụn, các chai được đổ đầy, được chuyển qua nút chai, trên đỉnh có cổ áo bằng nhôm và đặt thẳng thừng trong hộp các tông.

Trong gần 20 năm, Denis Perrault đã trồng nho và sản xuất rượu vang từ bất động sản mang tên ông. "Tôi tình cờ vào nghề trồng nho một chút," anh nói, cầm ly hồng, "Tôi là một thành viên của hiệp hội nhằm thuyết phục nông dân ở Đông Ontario đa dạng hóa sản xuất. để rao giảng bằng ví dụ, vì vậy tôi đã trồng dây leo. "

Ngày nay, vườn nho có 6.000 cây nho trải rộng trên sáu mẫu đất. Phần lớn là các giống lai được tạo ra để chống lại cái lạnh, bao gồm Frontenac, Marquette, Ste-Croix và Louise Swanson. Domaine Perrault cung cấp đủ trái cây để sản xuất khoảng 20.000 chai rượu vang trắng, đỏ, hồng và rượu mạnh mỗi năm.

Bạn muốn nếm nó? Điều cần thiết là phải đi ngay tại chỗ, nơi mà Denis Perrault đề xuất các công thức khác nhau về hương vị - dưới đỉnh lớn, nếu cần thiết -, có kèm theo câu nói hay không. "Trong bốn nhà máy rượu vang ở Ottawa, chúng tôi là bên tốt nhất, hiếu khách," nhà sản xuất rượu nói không do dự. Bắt đầu cho một tour du lịch rượu vang nhỏ ở Đông Ontario?

Ảnh: Ủy ban Thủ đô Quốc gia

Phải mất một giờ tốt để đi bộ đầm lầy Mer Bleue, nhưng chỉ vài giây để được đẩy vào phong cảnh Bắc cực, giống như một lãnh nguyên điển hình của vùng Viễn Bắc.

Nằm ở trung tâm của Ottawa Greenbelt, đầm lầy than bùn có thể được ghé thăm bởi một số con đường mòn, bao gồm một lối đi ở trung tâm của hệ sinh thái tuyệt vời này. Đôi khi có những đầm lầy mà bề mặt bình tĩnh của chúng chỉ bị xáo trộn bởi những đường ngoằn ngoèo tinh vi của bọ nước, đôi khi là những khu vực khô cằn nơi cây thông và bạch dương trưởng thành, chỉ cao hơn đuôi chuột, phát triển tốt nhất có thể. một thảm rau và axit dày.

Ảnh: Daniel Chrétien

Mặc dù chúng có rất nhiều ở quốc gia này (12% lãnh thổ Canada được bảo hiểm), nhưng vùng đất than bùn hiếm hơn ở khu vực Ottawa. Chính xác thì nó là gì? Đó là một vùng đất ngập nước được thừa hưởng từ dòng sông băng. Thảm thực vật phân hủy rất chậm. Khi chúng chết, thực vật tích tụ đến mức tạo thành một tấm thảm - sâu tới năm mét - bị phân hủy một nửa. Đó là than bùn.

Nhiều trong số các hệ sinh thái này được khai thác ở Canada. Rêu sphagnum mà chúng ta mua trong túi để bón cho khu vườn của chúng ta được thu hoạch trực tiếp trong các mỏ than bùn.

Để đảm bảo sự tồn tại của môi trường mỏng manh này, Ủy ban Thủ đô Quốc gia đã biến Mer Bleue thành một khu vực bảo tồn. Một cơ hội duy nhất để khám phá một nơi khác thường và cảm nhận, trong vài giờ, trong một cảnh quan phổ biến hơn đối với người dân ở vùng Viễn Bắc so với những người ở phía nam của đất nước.

Ảnh: Bảo tàng thiên nhiên Canada

Nhà thực vật học Marcelle Gauvreau, Toàn quyền Julie Payette, Hiệu trưởng Đại học Sophie D'Amours và Chuyên gia chống doping Christiane Ayotte có điểm gì chung? Họ đều là những nhà khoa học. Và tất cả đều được giới thiệu trong triển lãm Can đảm và đam mê: Phụ nữ trong khoa học tự nhiên ở Canada, được trình bày tại Bảo tàng Tự nhiên Canada.

Nằm trong khu vực nhà tròn, ngay phía sau lối vào bảo tàng ngoạn mục, triển lãm này là một hat-trick được cung cấp bởi tổ chức tại 100ekỷ niệm ngày thông qua luật liên bang trao quyền bầu cử cho phụ nữ. Được khánh thành vào mùa hè năm ngoái, đó là vị trí chính xác nơi Quốc hội Canada ngồi tại thời điểm bỏ phiếu lịch sử này. Để ghi lại, tòa nhà quốc hội đã bị thiêu rụi vào năm 1916, và trong bốn năm tiếp theo, các thành viên của Nghị viện ngồi trong phòng bảo tàng này.

Nicole Dupuis, nhà thiết kế triển lãm về phụ nữ, nhấn mạnh vào bản chất giáo dục của sự việc. "Chúng tôi cần một triển lãm như vậy bởi vì bình đẳng giới trong khoa học còn lâu mới đạt được", cô nói, "chúng tôi muốn cho các cô gái thấy loại nghề nghiệp nào họ có thể khao khát."

Trên thực tế, phần đầu tiên của triển lãm nhắm đến các cô gái trẻ và nhằm phá vỡ những điều cấm kị. Trong một bầu không khí vui vẻ, du khách được mời khám phá xem liệu chúng được tạo ra, có hay không (hoặc có lẽ), để nắm lấy một sự nghiệp khoa học.

Ảnh: Bảo tàng thiên nhiên Canada

Phần khác tập trung vào lịch sử của những người tiên phong và các nhà lãnh đạo trong lĩnh vực khoa học. Nó giới thiệu 18 phụ nữ đã làm phong phú thêm lịch sử khoa học Canada, từ Catherine Jérémie (1664-1744), nhà thực vật học đầu tiên của Canada, đến Joëlle Pineau, người đứng đầu phòng thí nghiệm nghiên cứu trí tuệ nhân tạo của Facebook ở Canada.

Một khi hiểu biết về sự đóng góp của phụ nữ cho khoa học, người ta có thể đi lang thang trong nhiều phòng khác của bảo tàng, nơi chúng ta mong đợi bộ xương khủng long, côn trùng sống, động vật có vú và chim tự nhiên, Vùng Bắc Cực - với những tảng băng thực sự - và, từ ngày 6 tháng 10 đến ngày 22 tháng 4, hàng trăm con bướm bay tự do. Một kinh nghiệm gần như thần bí, họ nói.

Ảnh: Nhiếp ảnh Rob Promotionpson

Đam mê Halloween? Cắn bí ngô khắc? Sự kiện Pumpkinferno chắc chắn là đúng tiến độ.

Trong một tháng - từ 28 tháng 9 đến 28 tháng 10 - Lễ hội bí ngô tại Upper Canada Village, một công viên di sản đại diện cho một ngôi làng 19ethế kỷ ở Thượng Canada.

Gần 7.000 trong số các bầu bí màu cam lớn này sẽ được tiếp xúc. Được chạm khắc tinh xảo bởi một nhóm các nghệ sĩ, họ hứa sẽ đưa mắt vào đó sau khi trời tối!

Các nhà tổ chức của sự kiện cũng chắc chắn sẽ cung cấp một liên lạc mới lạ cho 35.000 người đến đó mỗi năm: một loạt các tác phẩm điêu khắc khổng lồ, làm bằng bí ngô xốp. Susan LeClair, Quyền Giám đốc Tiếp thị cho Ủy ban Công viên St. Lawrence cho biết, không thể nhìn thấy bộ phận phụ. "Trừ khi bạn chạm vào nó," cô nói.

Chúng ta có thể thấy khủng long, một chuyến tàu dài 10 mét, xe đạp cổ điển và động vật biển ... tất cả đều được làm từ những quả bí ngô này.

Và một lần trên hiện trường, chúng tôi tận dụng cơ hội để thực hiện một vụ đột nhập vào những năm 1860 bằng cách đến thăm toàn bộ ngôi làng. Có khoảng 40 tòa nhà lịch sử, nhiều trong số đó đã được di dời trong quá trình xây dựng St. Lawrence Seaway.

Xem thêm: Ottawa: 5 lý do thú vị (và nhiều lý do khác!) Để đi xe