Nấu ăn

Bánh mì cà rốt, kem phô mai

chuẩn bị: 15 phút
nấu ăn:
60 phút

thành phần

  • 430 ml (1 3/4 cốc) bột mì đa dụng
  • 1 1/2 muỗng cà phê. bột nở
  • 1/2 c. baking soda
  • 1 1/2 muỗng cà phê. quế
  • 3/4 c. gừng đất
  • 1/4 c. muỗng cà phê
  • 1/4 c. muối
  • 2 quả trứng
  • 2/3 cốc (160 mL) dầu hạt cải
  • 125 ml (1/2 cốc) bơ sữa
  • 1/2 chén (125 mL) đường
  • 1/4 cốc (60 mL) màu nâu sẫm, đóng gói
  • 2 muỗng canh. chiết xuất vani
  • 500 ml (2 cốc) cà rốt, xay
  • 2 muỗng canh. hạt bí ngô

sự chuẩn bị

Làm nóng lò ở 175 ° C (350 ° F). Xịt một chảo bánh mì 9 x 5 inch (23 x 13 cm) bằng dầu.

  1. Trong bát lớn, kết hợp bột, bột nở, baking soda, gia vị và muối. Trong bát vừa, đánh trứng với dầu, bơ sữa, đường, đường nâu và vani. Thêm vào các thành phần khô và trộn, không còn nữa. Thêm cà rốt và trộn.
  2. Đổ bột vào chảo bánh mì và nướng cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa bánh mì sạch, 50 đến 60 phút. Để nguội trong khuôn trong 10 phút. Hủy bỏ và để nguội hoàn toàn.

đóng băng

Trong một bát, đánh 1/4 chén (60 mL) phô mai kem mềm với 1 cốc đường (250 mL), thêm 1/2 cốc (125 mL) mỗi lần, những gì chuẩn bị là ánh sáng. Thêm 1/4 muỗng cà phê. chiết xuất vani bằng cách đập. Phết lên bánh mì nguội và trang trí với hạt bí ngô.