Chế độ

Xiên thịt bò Thổ Nhĩ Kỳ (koftas)

Pin
Send
Share
Send
Send


Thời gian nấu: 8 phút
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Khẩu phần: 6 phần

thành phần

  • 12 xiên tre dài
  • 1 quả trứng
  • 1 lát bánh mì trắng
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1/4 chén bạc hà hoặc rau mùi, thái nhỏ
  • 1 c. thì là
  • 1/2 c. quế đất
  • 1/2 c. muối
  • 500 g (1 lbs) thịt bò xay

sự chuẩn bị

  • Ngâm kebab trong nước, khoảng 30 phút. Dầu nướng thịt nướng và làm nóng trên lửa vừa.
  • Trong một bát cỡ trung bình, đánh trứng. Bánh mì xé, bao gồm vỏ, trong miếng nhỏ. Thêm chúng vào trứng và nghiền chúng bằng một cái nĩa cho đến khi bánh mì đã hấp thụ gần như hoàn toàn trứng.
  • Thêm tỏi, bạc hà, thì là, quế, muối và thịt bò xay. Với tay hoặc một cái nĩa, hợp nhất mọi thứ 'đừng làm việc quá sức, bởi vì các koftas có thể khó khăn.
  • Chia hỗn hợp thành 6 phần. Cung cấp cho mỗi người một hình dạng của một bản ghi dài khoảng 10 cm và làm phẳng nó một chút. Trong mỗi, chèn song song 2 xiên cách nhau 1 cm 'thịt phải chắc chắn xung quanh xiên.
  • Sắp xếp các koftas trên vỉ nướng. Nấu trong 4 phút. Xoay xiên và nấu cho đến khi thịt chắc khi chạm vào, 4 đến 5 phút.
  • Để đi kèm với taboulé (salad Lebanon với rau mùi tây - nó được tìm thấy, nếu cần thiết, đã được chuẩn bị tại siêu thị), hành tây đỏ nướng và pita.

Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

protein
16 g
mỡ
9 g
carbohydrate
3 g
ủi
2 mg
canxi
28 mg
calo
167 
natri
270 mg

Pin
Send
Share
Send
Send